吃芹菜会不会导致皮炎

　　从上东北吃了芹菜炒腰果这道菜之后，就爱上了芹菜，但是较近听很多人说，“吃芹菜后别晒太阳”，因为芹菜属于过敏性食物，可能会引发皮炎或者晒伤，那么，这是真的吗？夏天多吃芹菜好吗？吃芹菜会引发光敏性皮炎吗？相信很多人也和小编有同样的疑问，下面就请兰州北大皮肤病专科的皮肤医师来给大家解释：

　　我院医师指出：把“晒伤”和“光敏性皮炎”混为一谈，是不正确的。没有过敏的人，吃了光敏性食物晒天阳是不会出现皮肤的不适症状的。那么，吃芹菜不一定会患光敏性皮炎，为什么呢？

　　晒伤单纯属于日晒的伤害，当皮肤暴露于强紫外线下，出现红斑、疼痛、水肿，皮肤触痛和大泡。而光敏性皮炎是一种过敏性皮肤病，简单地说，发病原因是因过敏体质的人吃了光敏性食物，又接受了光照，引发过敏反应，发生了光敏性皮炎。

　　这种身体“化学反应”遵循这样一个步骤：光敏物质或其在体内的代谢物在光线作用下，发生光化学改变，成为半抗原。在阳光照射后，再与皮肤蛋白质结合成为全抗原，进而刺激机体产生细胞介导，出现相关过敏症状。

　　这种症状在被晒后出现，而被人当成晒伤。但光敏性皮炎的症状不仅出现在皮肤暴露的部位，还出现在非暴露位置。临床症状跟湿疹相似，皮疹呈多形性，有红斑、丘疹、水疱等。这种过敏性疾病的病程较长，有的患者停止吃导致敏感物质后，较长时间内仍对光线敏感。

　　对于一些预防过敏，过敏的食物是不限于芹菜，香菜和其他蔬菜，包括药物，香料。医师提醒，避免光敏性皮炎的发生，需要了解自己是“光敏性食物过敏”。如果食物过敏，应限制食用这些食物，或吃后严禁接触日光灯等产品，以防止过敏性皮炎的严重反应。

　　在阳光的照晒，晒伤是属于纯粹的阳光的伤害，当皮肤暴露在强烈的紫外线辐射，红斑，疼痛，水肿，皮肤压痛和大疱。而光敏性皮炎是一种过敏性皮肤病，简单地说，病因是人们吃的光敏性食物过敏，接受光照，引起过敏反应，这样的光敏性皮炎，过敏的人吃的食物较好不受光照射。

　　兰州北大皮肤病专科温馨提示：过敏性食物不仅限于芹菜、香菜等蔬菜，还包括药物、香料。光敏性食物还包括雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、泥螺、灰菜、紫云英。

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