吃盐和甜的过多容易导致脱发

　　病理：倩倩与老公都是兰州人，结婚后和公公婆婆住在一起，相处的很和睦。倩倩的公公原是一家酒店的厨师，做饭的水平自是不一般，普通的蔬菜到了他的手里，也能做出不一般的滋味。大家都羡慕倩倩有口福，但她也有自己的苦衷，那就是，公公做的菜口味重，因为多年在饭店工作，做菜不仅放油多，各种调料放的分量也足。倩倩到婆家2、3个月后，原本乌黑的头发就变得枯黄，也不如从前那般有光泽，倩倩想原是一个县城住的，应该不存在水土不服的问题，以为是新换了洗发水的缘故，于是又买了之前一直使用的牌子。渐渐地出现了脱发的症状，而且越来越严重，因为害怕是什么严重疾病的先兆，就来到专科检查。接诊医生经过仔细地检查她的头发并详细地询问病史，怀疑她的脱发与吃盐过多有关，就建议她改变饮食习惯，看看效果如何。倩倩回到家，将医生的意思婉转地说给公婆听，公公也逐步改变了做菜的习惯，倩倩的秀发也恢复了往日的光泽，脱发也不那么严重了。

　　兰州北大皮肤病专科医生回答：吃的太咸会导致脱发，原因有二：

　　其一，盐分可导致人体内水的潴留，同样在头发内造成滞留水分过多，从而影响头发正常的生长发育；

　　其二、头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，刺激皮脂分泌，造成头垢增多，加重脱发现象。嗜吃甜食可使头发变黄，因为糖代谢过程中会产生大量的酸性物质，破坏维生素B族，从而扰乱头发的色素细胞代谢，致使头发枯黄。体内含糖量过高时会刺激皮脂的分泌，诱发脂溢性脱发。

　　盐分可造成头发内滞留水分过多，影响其正常生长发育。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头垢增多，加重脱发。饮食过咸还会增加肾脏的负担，进一步引起排钠障碍，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜色变淡甚至枯萎。食糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。

　　经常脱发的人体内常缺铁，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、鲤鱼、菠菜、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。可以适当多吃些粗粮、豆类、花生、绿色蔬菜及瓜果等含维生素丰富的食物。如果头发干枯、头梢开裂，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

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